Um cheirinho de aromas e sabores (para recuperar o tempo pedido)

Qual a relação entre Covid-19, olfato, queijo de cabra aquecido com doce de morango e omelette aux truffes? Ajudam a confirmar a associação entre olfato e paladar. Afinal, a gastronomia pode ser o caminho para recuperar o cheiro perdido. Neste caso, o treino decorre em Rocamadour (França), berço do Homem de Cro-Magnon e de muitas […]
Como funciona o sistema imunitário?

Cada vírus ou bactéria desencadeia uma resposta única no sistema imunitário. Mas, é na imunidade adaptativa ou adquirida que as células T e B desempenham um importante papel e, para que a missão seja cumprida, é necessário que estas células aprendam a atacar o invasor. Depois de um encontro inicial, a imunidade adquirida dá uma resposta mais eficaz, porque já reconhece o invasor. Afinal “a superior arte da guerra é derrotar o inimigo sem lutar”, Sun Tzu.
SEGURANÇA EM NÍVEL MÁXIMO – Estamos a testar todos os profissionais

A evolução da pandemia por SARS-CoV2 exigiu-nos uma nova reação e os escudos de segurança foram elevados a um nível máximo. Estamos a testar todos os profissionais
Há uma distância mínima segura?

A distância é segura. Nuns países é de um metro, noutros 2, mas também existe quem recomende 4 metros. Pois bem, se a um ou dois metros já é difícil entender (ouvir) o que nos dizem, a 4 metros iríamos precisar necessariamente de equipamento de som
Porquê e como? O uso de máscara explicado

De pouco ou nada serve se não for bem usada e não raras vezes, encontramos um nariz a espreitar por cima da máscara. O seu uso pode reduzir as hipóteses de alguém infetado contagiar outro, por disseminação de vírus, seja o SARS-CoV2, seja o vírus da gripe que tem chegada anunciada
A COVID-19 e o silêncio

Há seis meses que falo alto em silêncio… Só para me ouvir melhor. Tenho a consciência tranquila e, simultaneamente, a minha mente está envolvida numa turbulência de pensamentos de incerteza, pelo que não controlo, pelo que não sei, pelo que quero e não quero.
Há (muita) vida para além da Covid-19

O combate à Covid-19 – esse inimigo novo e imprevisível – tornou-se rapidamente no maior desafio dos últimos anos no mundo. Fez parar o que nunca tinha parado antes, o impensável aconteceu. Os nossos hábitos e relações interpessoais não voltarão a ser os mesmos durante muito tempo.