As crianças podem comer de tudo?
Não só podem, como devem. E, se nos primeiros 12 meses de vida, a alimentação é cuidadosa, atingida essa etapa da vida do bebé chega a permissão para “passarem a comer de tudo”. É a partir daqui que se define a identidade alimentar e o modelo familiar que se segue será altamente preditivo do risco de doenças crónicas na idade adulta. As birras, manipulações, negociações ou condescendências não são o caminho, tal como a exclusão da lactose ou do glúten, apenas por decisões fundamentalistas
As armadilhas por detrás da gula
A falta de tempo para cozinhar e até para comer é o melhor argumento que nos vem à cabeça para justificar todos os devaneios alimentares. Caímos na cilada do quinto pecado mortal, a gula
Como planear refeições e ganhar tempo – 6 dicas saudáveis
Sabe que todos os produtos frescos que compra e que pretende congelar perdem nutrientes se o processo demorar mais de 2 horas a atingir os -18ºC? Quase ninguém se lembra desta e outras regras, que garantem a segurança e a qualidade alimentar. A falta de tempo não pode ser uma desculpa para negligenciar a confeção […]
Pela boca morre o peixe
É no momento de encher o prato que temos de repensar as nossas opções. Andamos a fazer tudo ao contrário. Exageramos nas proteínas e nem damos pela falta dos legumes e das frutas. A balança está desequilibrada.
Preocupado com os seus hábitos alimentares? Nós podemos ajudá-lo.
Nunca se falou tanto em nutrição. Nunca se inventaram tantas dietas “milagrosas” e nunca estivemos tão obesos. Paradoxos?